martedì 18 febbraio 2014

torta x sanvalentino

Buon giorno questa torta l'ho realizzata x il giorno di san valentino  
Ingredienti
250 gr di farina 
150 gr di zucchero 
150 gr di burro ammorbidito
2 o 3 uova 
50 ml di latte  
 1 bustina di lievito 
1 confezione di glassa al cacao gia pronta 
Procedimento 
Lavorate il burro con lo zucchero con le fruste poi aggiungete un uovo e un po di farina lavorate cosi fino  a che  non avrete finito la farina aggiungete il latte e la bustina di lievito lavorate ancora un po  fin che  il composto non diventerà liscio infornate a 150° per circa 30 min lasciate raffreddare e glassate con il cioccolato fondente 

sabato 8 febbraio 2014

biscotti al cacao e miele di topolino

Ciao a tutte oggi vi  faccio vedere i miei  biscotti di topolino   al cacao e miele : 
Ingredienti
200gr di farina 
120 gr di  burro  ammorbidito 
1 bustina di lievito 
2 cucciai di miele 
2 o 3 cucchiai  di cacao 
2 uova
  Procedimento 
Fate la fontana di farina sul tagliere  nel buco al centro mettete il burro il miele il cacao  e iniziate a lavorare incorporate  le uova e lievito impastate fin a ottenere un composto liscio e omogeneo   lasciate riposare in frigorifero per 40 min. Passati i 40 minuti   preriscaldate il forno a 150° stendete l impasto e tagliate i  biscotti e cuocete per 15 min a 150°.
A presto baci ely.

mercoledì 5 febbraio 2014

pasticciando con la pasta di zucchero

Buondi ragazzi ieri sera mi son messa a pasticciare con la pasta di zucchero e ho iniziato a modellare il corpo di un conigletto per ora son ferma qui devo prender altri colori di pasta di zucchero per fare il muso ecco dove mi son fermata 

domenica 2 febbraio 2014

torta zebrata

Eccomi qui  a pubblicare  la prima ricetta  qui sul mio blog ed è la torta zebrata :

INGREDIENTI:

  • - 4 uova

  • - 250 gr di zucchero

  • - 200 ml di olio di semi

  • - 250 ml di latte

  • - 1 bustina di lievito per dolci

  • - 1 bustina di vanillina

  • - 2 cucchiai di cacao in polvere

PREPARAZIONE:

Sbattere le uova con lo zucchero in modo da ottenere un bel composto chiaro e spumoso. Incorporare sia l’olio che il latte, sempre continuando a mescolare energicamente. In un’altra ciotola, amalgamare la farina con il lievito e la vanillina e poi incorporare all’impasto continuando a sbattere finché l’impasto non sarà liscio e un po’ più denso di una pastella. A questo punto dividere l’impasto in due ciotole e aggiungere il 
cioccolato soltanto in una. Per ottenere l’effetto zebrato, foderare una tortiera rotonda con la carta da forno, al centro versare 3 cucchiai di impasto bianco, poi, sempre al centro, altri 3 di impasto nero, poi di nuovo quello bianco e ancora quello nero e così via fino all’esaurimento degli ingredienti. Cuocere in forno a 160°per 40’. OK per oggi e tutto un bacio ely a questa  ricetta l'ho presa dal libro di Benedetta Parodi 

mercoledì 29 gennaio 2014

presentiamoci

Ciao a tutti mi chiamo Elena ho 31 anni e ho la passione per cucinare dolci e questo blog nasce da questa mia passione  e vorrei  condividerla con voi a presto baci ely